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mai 13th, 2012 
Jocelyne 
La naissance de l ail est assez flou, son berceau d’origine est surement les plaines à l’est de la mer Caspienne.
Vers l’an 3000 avant JC, il servait pour relever la saveur de la cuisine.
L ail était servi avec un bout de pain aux bâtisseurs des Pyramides. S’il la ration d ail était diminué, ils refusaient de travailler.
Sur les sarcophages, on le disposait pour aider le mort à rejoindre l’eau delà.
mai 4th, 2012 Jocelyne Croquons la vie associé à Nestlé, c’est des bons plans, des recettes et des bons de réductions.
avril 27th, 2012 Jocelyne 
L’alimentation des Touaregs, des Pygmées, des Nuba, des Mursi, des Masaaï, des Bushmen qui sont des tribus d’Afrique, en rapport avec leur mode de vie, de la faune et de la végétation.
Les Touaregs ou les hommes bleus d’origine berbère est un peuple nomade, ils vivent dans le Sahara Central.
C’est un peuple sous alimenté, le lait, les dattes, le mil et peu le blé est leur alimentation de base.
La taguella est une épaisse galette de mil ou blé, les bouillies de béchena, Asin bouillie de mil, le couscous est réservé aux jours de fête, ils boivent de l’eau qui trouve dans des mares en général, du lait, l’alakoh est une boisson à base d’eau ou de petit lait dans lequel on jette de la farine de mil et des dattes pilées, du thé à la menthe.
avril 18th, 2012 Jocelyne 
Dans les fermes et les vignobles, découvrez le goût authentique de la cuisine française fait avec les produits du terroir.
C’est une idée balade à faire en famille, vous découvrirez ce qui est cultivez, les élevages de la ferme.
Vous pouvez participer à des apéritifs fermiers, vous dégusterez des vins du vignoble où vous êtes accompagnées d’assiettes de spécialités gastronomiques de la région.
mars 31st, 2012 Jocelyne 
Découvrez le fromage du Pays Basque qui est situé dans les Pyrénées, dans les alpages vous verrez paitre des troupeaux de brebis, de chèvres, de vaches qui produisent le lait pour leurs fabrications.
En voici quelques uns de ces fromages et découvrez quels coins magnifiques du Pays Basque où ils sont fabriqués:
A l’abbaye de Bellocq située dans le pays basque, les moines fabriquent la tomme noire des Pyrénées , un fromage au lait de brebis cru, qui est une pâte pressée non cuite.
Vous pouvez l’accompagner d’un Côte du Ventoux, d’un Bordeaux sec, ou d’un Riesling.
